Le Gîte-Auberge La Chouette, qui accueillait autrefois voyageurs et groupes dans une ambiance conviviale, a fermé ses portes et n’accepte plus de réservations. Ce lieu emblématique, situé à Odeillo, proposait des formules adaptées à tous les types de séjours, avec des chambres confortables et une atmosphère rappelant les pensions de famille d’autrefois.
Une transition vers un projet digital
Aujourd’hui, La Chouette se réinvente en devenant une plateforme d’actualité dédiée à l’hôtellerie, la restauration et le tourisme. Bien que le gîte ne soit plus opérationnel, nous conservons l’esprit d’accueil et de partage qui le caractérisait, en proposant désormais des contenus informatifs et inspirants pour les passionnés de voyages, les professionnels du secteur et les curieux.
Hommage à son passé
Les anciennes formules de demi-pension et les séjours sur mesure qui faisaient la renommée de La Chouette ont marqué les nombreux visiteurs qui ont profité de ses services. Ce fonctionnement simple et chaleureux, loin des standards des hôtels ou des chambres d’hôtes classiques, reflétait parfaitement l’esprit montagnard et authentique de la région.
